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ブラマンジュ

20070131165038

今日はお友達がブラマンジュを作ってもってきてくれました。
実は昨日もその友人宅にお邪魔して、
ミートソーススパとシチューをよばれました。
全部美味しかったです。
写真撮るのを忘れて食べちゃいました。
雄君はミートソースのみをぱくぱく食べていました。
ミートソースははじめてだったのだけど、
圧力鍋で作ってくれていて、お野菜もやわらかくって
とっても美味しくて!!
ミンチだけでは肉肉しいからと、木綿豆腐を入れたんだって!
それが隠し味でいい柔らかさだったから、雄君も食べれました。
ありがとうね~。

そこでデザートに出してもらったブラマンジュも
またまたとっても美味しくて・・・。
それで今日もうちに持ってきてくれてよばれました。
なめらかで口当たりもよく、それでいてあっさり。
雄君もぱくぱく食べました!!

絶対につくろう!と材料をさっそく買ってきてしまいました!!
といっても簡単!ゼラチン、生クリーム、牛乳さえあればOK!です。

☆作り方☆

① ゼラチン5gを大さじ2の水に浸しておく。
② 牛乳300ml + 砂糖60g を人肌くらいにあたためる。
③ 生クリーム200gとバニラエッセンスを②に加える。
④ ①で浸しておいたゼラチンと③でできたものをあわせ混ぜる。
⑤ 器に入れて、冷蔵庫で冷やす。

ゼラチンはお好みで硬くしたければ、少し増やしてもOK。
砂糖もお好みの甘さで。
フルーツなどを盛り合わせてお召し上がりください!!



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Category: 雄君の日記 総合
Published on: Wed,  31 2007 16:49
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